历史文化纪录片《为什么豆腐脑和胡辣汤既营养又不上火？》附纪录片资源大合集下载
https://cdn.6867.top:6867/1AA/2022/12/08/0c34bebf61a1f.jpg历史文化纪录片《为什么豆腐脑和胡辣汤既营养又不上火？》附纪录片资源大合集网盘/迅雷高清1080P/720P纪录片下载
胡辣汤，原产河南的一种汤类小吃。顾名思义，放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，如今已成为广为河南人所喜爱的小吃之一，早上街头巷尾有很多卖胡辣汤的摊面。在河南，油饼、包子、油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。
河南胡辣汤来源极古，有传说为三国曹操所发明的，还有说宋代明代的，不管怎样，都说明河南人喝胡辣汤的历史已经很长。胡辣汤喝多上火，河南人就把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”，简称“两掺”，既营养又不上火，可谓一举两得。
对胡辣汤的历史，说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国，故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说，其产生的上限不应早于唐。
逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类传统小吃。已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
胡椒是唐代
为什么豆腐脑和胡辣汤既营养又不上火？
为什么豆腐脑和胡辣汤既营养又不上火？
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