武士 发表于 2023-7-10 00:44:30

历史文化纪录片《“红烧义河蚶”为什么会被人称道?》附纪录片资源大合集下载

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义河蚶是湖北天门水产名品,本名车整。唐诗人皮日休《送从第崇归复州竞陵》诗句“车整近岸无妨取”,即咏此物。蚶为淡水蛤属,具金黄色狭长贝壳两枚,肉味极其鲜美,红烧、余汤均可。

湖北名菜中有一道“红烧义河蚶”,很有特色。它用义河蚶为主料制作,肉呈黄色、鲜美可口,而且形酷似一把短剑,呈墨色,又有两片狭长的贝壳,因而尤显珍贵。

古代有一位山西蒲州的少女京娘。她随父去南岳朝山拜佛,不幸的是父女二人在中途走散了。
孤苦无依的京娘在湖北天门县巧遇落魄的江湖义士赵匡胤。赵乃见义勇为之人,毅然改变了投奔复州御史的初裹,不远千里去护送京娘还乡。这一天,二人来到了竟陵河边龙潭湾。身无分文的赵压胤只好将祖传短剑一柄交付崩公,以作渡河费用。当地善良的崩公自然不肯接受,免费送二人过河。哪知船到江心时,风浪骤起,京娘险些跌进

“红烧义河蚶”为什么会被人称道?
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