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[中文字幕] 陈晓卿2019年纪录片《年夜饭》第五集[敬·温暖的传承]

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发表于 2019-2-13 20:33:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小白兔 于 2019-2-13 20:45 编辑

陈晓卿2019年纪录片《年夜饭》第五集[敬·温暖的传承]








纪录片《年夜饭》是《舌尖上的中国》总导演陈晓卿继《风味人间》之后的又一新作。《年夜饭》在2019年猪年大年初一开播,每天一集。



每一年的这一天,都是张灯结彩、除旧迎新的大日子。在中华文化中,“礼”同“理”,是修身齐家最重要的途径。除夕,则更是凝聚了千百年来民间礼俗精华的重要时节。礼者,敬也。这道享誉海内外的“发丝牛百叶”,就是彰显湘菜“敬”之意境与功夫的绝佳代表。

中国人对家宴往往有着更高的诉求,美食总是承载比味蕾更多的深意。滋味不仅仅是食物带来的,更多的是生活本身的态度与经历。今天,这道象征着“敬业发家”的“发丝牛百叶”也被VAMA特聘焊接手、省五一劳动奖章获得者向杰“请”到了自家年夜饭的餐桌上。


跨过山、越过海,生活中再多的冷热酸甜,都不如父母一句“回家就好”来的踏实。年夜饭也是团圆饭,是一年的终点也是新一年的起点,故乡的美食永远牵动着远方的游子,是无可替代的家的味道,是每个人心底最柔软的期待,也是中国人几千年来薪火相传的“家风”。

除夕夜,每一道菜品被借喻着人们心中所期待的美好,或传颂着一段佳话,或象征着一份希翼。就像千百年来,每逢佳节,湖南很多家庭都要做的这道“湘味酿豆腐”。美味可待云外客,香气能引洞中仙。这道寓意着“清吉平安”,最有文化意境的湘菜,讲述着善良做人、勤劳守信的规矩和操守。这也是 “豆腐西施”苏娅最想在除夕夜给孩子们讲的一个故事。



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是爷们的娘们的都帮顶!大力支持
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我只是路过,不发表意见
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发表于 2019-2-23 11:01:28 来自手机 | 显示全部楼层
1v1飘过。。。。。
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发表于 2019-3-2 16:22:16 来自手机 | 显示全部楼层
鼎力支持!!
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为了三千积分!
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没人回帖。。。我来个吧
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