武士 发表于 2023-7-10 00:44:18

历史文化纪录片《婆婆馍为什么又被称为“枕头馍”?》附纪录片资源大合集下载

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阜阳一带,有不少切片出售的大馍,有的重七八斤,有的重十多斤,甚至有重二三十斤的。它带有小麦的清香,松软绵甜,适口开胃,不裂不碎,干燥易存,是适于旅游外出携带的方便食品。这种大馍,因为形状很像衣村的“鸳驾鸯枕”,所以有人叫它“枕头馍”,在利辛县城西二十里王市集,人们却叫它“王婆婆馍”。


相传,南宋建元年间(1127~1130),家住王市集的王市夫妇,靠卖大馍为生,为了多挣几个钱,以做大馍的独家手艺,搬到顺昌府(今阜阳市)做生意。王婆婆住在城里,晚上做馍白天卖;她的丈夫和儿子,买麦、磨面,往返于城乡之间。南宋绍兴十年(1140)金元术率十万金兵南侵,一路屠,杀害南宋百姓。王婆婆的丈夫、儿子在乡间躲避未及,亦被金兵杀害。不少逃难百姓纷纷拥向城里,痛斥金兵的残酷暴行。原任东京(今开封市)副留守刘,率王彦

婆婆馍为什么又被称为“枕头馍”?
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