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扬州概况解说词(修改版)

发布者: 小白兔| 2020-1-29 13:26
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摘要: 扬州州旅游概况A Survey of Tourism in Yangzhou这座小城明明坐落在江北,可是,从古时候唐宋元明清的文人们起,一直说到今,都不厌其烦地把它叫做“江南”。这可不能乱说的哈,有人人都会的古诗为证,唐代杜牧:“ ...
扬州州旅游概况A Survey of Tourism in Yangzhou这座小城明明坐落在江北,可是,从古时候唐宋元明清的文人们起,一直说到今,都不厌其烦地把它叫做“江南”。这可不能乱说的哈,有人人都会的古诗为证,唐代杜牧:“青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫?”哈哈,这又是怎么回事呢?

好吧,今天,我们就沿着京杭大运河乘船一路向北,越过长江,去邂逅一座与古运河同龄的“江南”城市,探访它的古老历史、水上奇观和留给子孙的美味佳肴...


扬州风采



扬州概况解说词(修改版)
扬州概况解说词(修改版)
扬州概况解说词(修改版)
扬州概况解说词(修改版)

解说词古老的历史与现状
History And Present Situation

公元前486年,江南春秋时期,吴国的最后一位国王夫差,调集民工开凿“邗沟”。因途经邗城,故得此名,它是大运河的前身。夫差由此成为大运河“第一锹”的开挖者,他对运河开挖起了开创作用。邗沟沟通了长江、淮河两大河流,后来,成为隋唐大运河最早修建的一段。隋炀帝将杭州、扬州与洛阳京城做了个连接,他曾经三下江南,为的便是扬州的风情婉转。
再后来,大运河经不断开凿和整修,由杭州到扬州后改道直达北京,纵贯南北的京杭大运河河段,直到1293年,才真正形成。而乾隆帝比起隋炀帝更甚,六次下江南,次次必到扬州。毫无疑问,这两任皇帝与扬州的辉煌历史直接相关。邗沟此后一直是大运河的重要组成部分,至今仍为水运要道。
扬州位于长江与京杭大运河交汇处,这座历史文化名城因邗沟的开凿而诞生。大运河给扬州带来了上千年的繁荣,它是唯一和古运河同龄的“运河城”。在中国历史上,扬州就是因其有这样独特的地理位置和优越的自然环境,从汉朝到清朝,几乎经历了通史式的繁荣,并伴随着文化的兴盛。总体上,扬州城市的繁荣总是和整个国家的盛世重合。
说具体点吧,扬州在经济上有曾有过三次鼎盛。第一次是在西汉中叶,第二次是在隋唐到赵宋时期,第三次是在明清时期。隋唐、明清时期的扬州,财富、资本的高度集中,其繁荣程度如同当今世界之伦敦、香港,是整个中国乃至东亚地区资本最为集中的地区,规模最大的金融中心。清朝时康熙、乾隆二帝曾数次南巡扬州 ,“烟花三月下扬州”,“春风十里扬州路”等大量的诗词都展现了扬州曾经的地位和极尽的繁荣。
扬州,宜清风、宜月色、宜微雨,宜老饕。也只有到了柳絮纷飞,烟雨濛濛之时,扬州的婉约才能衬托出来。一道京杭运河,让扬州越发瞩目。烟花三月,草长莺飞,扬州最是让人心向神往。这个娴静的苏中小城,即使只是用步行去欣赏也不会太累。
不过呢,随着时代的发展,扬州也逐渐失去了昔日的风光。和古时的扬州相比,它淡去了“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”的气派,略去了“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”的浮华,如今已归于平静,还剩扬州炒饭名声在外了,呵呵。
扬州面积6634平方公里,人口超过五百万,GDP过了万亿元的一半吧,在江苏排行一个吉祥数字:第八。但不过,扬州这样的经济实力放在中国,可以甩掉很多省会级城市好几条街,只是放在江南无法媲美,也无法跟老早时候的扬州来比了哦。
解说词没有西湖,但有条胖点的河
So There's A Thin One
很多人都读过大诗人李白这样一首古诗:故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。正是因为扬州有着古老的历史和优美的环境,它成为风景秀丽的旅游城市,这里集北方妙景之雄,兼南方佳境之秀于一身。
瘦西湖风景区自古以来便是江南的游览胜地,大明寺是始建于南朝刘宋时的古刹,何园、个园是扬州保存最完好的古代私家园林,东关街则是扬州城里最具有代表性的一条由运河催生的、很有韵味的千年古街。来到扬州,这几个地方一定去看看哈。
扬州自古繁华,也自古温柔。扬州的景致,至今还留着古时的影子。入眼所见尽是一些有故事的小湖、小楼、小园子。难怪在扬州瘦西湖能庆幸听到来自一对外国情侣的对话:“西湖原来还有个瘦的!”(West Lake? So there's a thin one!),“嗯,瘦西湖”(En,Slender West Lake)。哈哈。。。
问题来了,充其量这就是条胖点的河,为什么叫“瘦西湖”呢?苏杭爷来说说这个故事。
瘦西湖原称炮山河,或保障河。相传在清乾隆年间,扬州的盐业兴盛,瘦西湖由于年长日久,湖心淤塞,盐商便出资疏浚,并在东西岸兴建起许多亭台楼阁,这一来,湖上的风景便显得格外优美秀丽了。
那时,有三个很富有的盐商,他们附庸风雅,常来到湖上凫庄小宴饮酒、赏景。春上的一天,老大说:“这个炮山河,风景多好啊,一点也不比杭州的西湖差,却叫炮山河,有点不配哦。”二盐商凑趣说:“高见,高见。但为什么扬州文人这么多,却没有一个人关心这件事,实在遗憾。”老三接着说:“起个名字,还要文人?这不是长他人志气,灭自己威风。来,我们三人自己搞定一下吧。”
这三位盐商酒不喝了,都在苦思冥想。大盐商先开口:“炮山河在城之西,不如也叫‘西湖’,二位如何?”喜欢附和的二盐商马上说:“妙,太好了。”老三看了老二老大一眼,不以为然地说:“二位都到过杭州,这条河怎配称西湖呢?依小弟之见,叫‘小西湖’还差不多。”可老大摇摇头,心里有话:这个“小”字就比人家矮了大半截,不妥,但他也想不出一个好名字来,就说:“我看‘西湖’是可以用的,只要在它前面加一个合适的字来。”终于,三个人对叫“西湖”达成了共识。
那到底“西湖”前加一个什么字?老二开口了,“我们这个西湖,虽不及杭州的大,但湖身迂回曲折,有二十多里长,叫‘长西湖’吧”。但老大、老三都摇头。随后,他们又想出“金西湖”、“银西湖”、“绿西湖”、“蓝西湖”、“美西湖”等一大堆名字,可没有一个中意的。呵呵,离开文人,看来要搞定这个字就是难。
巧的!邻座有位书生,他叫汪杭,也在此处观赏风景,此时,他热血站立起来劈口说到:“三位的评说我都听到了,我看眼前的这个湖是完全可以与杭州的西湖媲美,不过,清瘦过之,依我之见,称‘瘦西湖’可否?”并写下一首诗,“垂杨不断接残芜,雁齿红桥俨画图。也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖。”之后,这个书生却飘然而去。有了这一个“瘦”字,从此,这条“胖河”的出名,也就从这个“瘦”字开始了。
“瘦西湖”历经隋唐至明清,引来了无数文人雅士,如李白、杜牧、苏轼、蒲松龄、郁达夫、朱自清等,都曾来过,并留下了许多优美篇章,如杜牧的“青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫。”又如李白的“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,惟见长江天际流。”都是脍炙人口,堪称经典绝句,流传至今。
如今的瘦西湖,已成为国家级5A景区,步步皆景,处处有诗。这都是古人的杰作,也体现了中国文化的博大精深,经久不衰,人文与景观结合,确实很美。当你走在大虹桥边时,看长虹卧波,若隐若现;当你走在长堤边时,看杨柳依依,婀娜多姿;当你来到熙春台时,看皇家园林,宏伟气派……


解说词扬州园林双子星:个园、何园,还有...
Garden Gemini Star
个园号称“中国四大名园”,这可能是扬州个园最抢人眼球的一个头衔了。以区区数亩之田的私家园林,竟然能与颐和园、避暑山庄、苏州拙政园并称“四大”。呵呵,何园也毫不示弱,“晚清江南第一名园”赫然昭告于入口处,鲜红的大字,圆润的书体,那么的夺目。
以往,单纯对这两个园林的欣赏文字可谓汗牛充栋。但是,当人们尝试着将个园、何园放在同一个维度去解读它们的时候,倒觉得有些别样的意思了。
园林与文章一样,凡是经典园林,必有建园主题。而建园主题,又因园林主人的身世、修养、身份、财产多寡而有不同呈现。
个园以其历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值名扬天下。这座园林,为什么要取这样一个与众不同的园名呢?搞了半天,个园是由两淮盐业商黄至筠于1818年建造的,个园以竹石取胜,所谓“个”字,一是取了“竹”字的半边,迎合了庭园里各色竹子;二是因为竹子顶部的每三片竹叶都可以形成“个”字,因此,园主人为他的园子起了这样一个诡异的园名。
个园虽不大,但处处体现出造园者的匠心独具,建造者运用不同石料堆叠而成“春、夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色,表达出“春景艳冶而如笑,夏山苍翠而如滴,秋山明净而如妆,冬景惨淡而如睡”的意境,从而表现了“春山宜游,夏山宜看,秋山宜登,冬山宜居”的诗情画意。个园旨趣新颖,结构严密,是中国园林的孤例,也是扬州最富盛名的园景之一。
而何园主人何芷舠则不同,无论是家族渊源,还是本人身世,史料记载清晰可缕。他本籍安徽望江,父亲何俊曾在扬州做官,他本人官至汉黄道台,四十九岁挂冠退职,隐居扬州而筑此园。由于是官宦之族,何家十分注意家族渊源的传承。打开何园家谱,从何俊、何芷舠,到当代名士何祚庥等,血脉相承,一目了然。
何园的归隐主题体现得十分充分,首先园子的名字“寄啸山庄”,是从陶渊明的《归去来辞》中选字组合。陶文中有“倚南窗以寄傲”“登东皋以舒啸”之句,“寄啸”二字由此而来。陶渊明是东晋时代的著名隐士,他在担任彭泽县令八十二天之后,就辞官挂印,决意归田。又由于他田园生活的诗文风采,遂成中国隐士中的典范人物。陶渊明家乡彭泽与何芷舠家乡望江,不足百里之遥,想必何芷舠对这位乡贤是很敬佩的。
在扬州,除了个园、何园,似乎再说不出个还有啥私家花园了,但从古建筑保护学者阮仪三处得来的消息:在长三角,苏州有100座公共园林,扬州有100座私家园林……着实有些意外。再来讲讲这近几年“100座私家园林”的故事。
不仅在古时候,现在的扬州人也很喜欢建园子,在东关街一条不起眼的小巷子里,穿进去数十米,扬州人杜祥开就用自家平房与天井改造出的“祥庐”,它便是最早的100座“新扬州园林”中,最小最精致的园林。“祥庐”改造兴建于1995年,至今不过20多年,与印象中动则上百年、数百年历史的古典园林不可同日而语。
“祥庐”也并非别墅豪宅,而是一个占地仅120平方米的普通老民居院落,却硬是腾出了约40平方米的院子。园内小桥流水,亭台假山、鸟语花香、锦鱼畅游。名人字画悬挂墙上,匾额楹联点缀其间。最精致的要数那座小桥,小到一步就可跨过,可红栏杆、白石板,灵巧地连接着小院和墙角的“四分之一亭”。亭子攒尖顶,檐角飞翘,挂落、雀替、美人靠一应俱全,古色古香的亭上绕满了爬山虎,枝条垂下檐口犹如流苏。
哈哈,自杜祥开造园并帮人造园之后,扬州人热爱生活、享受生活的基因一下子被激活了,就这样几年下来,100来座“私家园林”横空出世。扬州自古园林多是住宅,人们且住且玩赏,老扬州人似乎个个都有浓郁的传统中国文化的审美与情结。另一方面,扬州老城区被保存下来,不再拆迁,人们“敢于”在家里造园林了。
藏在扬州老城区人家里的私家花园,汽车进不来,得下车穿过一重重的巷子,几番寻找,才能觅一不起眼的门,进去后又得曲径通幽,才能豁然见亭台楼阁,其中的“感觉”,只可意会。据说这些“私家花园”不仅满足了老百姓的性情爱好,50万元造的园子,400万元卖出去都有人要,呵呵。

解说词扬州人的生活从早茶开始
Life Begins With Early Tea
在扬州过往的繁华风月里,最绕不开的便是扬州的吃食。
扬州有一句非常有名的话:“早上皮包水,晚上水包皮。”所谓“早上皮包水”便是指的早茶。扬州同广州一样,有吃早茶的习惯。不过,扬州人的早茶,并不是早点或是早饭,是要有点仪式感滴。这不仅仅是吃点东西喝点茶,更重要的还是一种生活方式,一种对慢生活的态度。
在扬州,早茶最有名望的是三春:富春,冶春,共和春。目前人气最高的要算冶春总店,就是在河边那个,貌似是从明朝开始就在这里了。它位置处于老城区,而且是河景超级棒的环境,整个建筑很大也很牛逼有历史。
扬州的早茶中,最为特色的当属蟹黄汤包了。皮薄如纸,吹弹可破,呈上来时往往已被晾至最适宜食用的温度,借用吸管戳破表皮,汤水顺着吸管滋溜进了嘴里,满口都是饱满的蟹黄味。清早食一只盈盈的蟹黄汤包,一整日都有了一种满足的感觉。“轻轻提,慢慢移。先开窗、后喝汤”。记住,这是扬州人食用汤包还有一个有趣的口诀。
淮扬菜起源于春秋时代,隋唐时因漕运而兴,到明清则盛誉天下,独享“东南第一佳味,天下之至美”的赞誉。它与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国汉族四大菜系。扬州,是淮扬菜主要发源地,同时也吸收了淮安、镇江、泰州等周边地区一些菜肴风味。
淮扬菜的最高水平在扬州,“扬州三头宴”名闻天下,指的是清炖蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头,都是标准的淮扬传统名菜,气势宏伟大气。当然也有大煮干丝、扬州炒饭、沙锅野鸭、文思豆腐等经典菜肴。
解说词精致慢生活
Exquisite And Slow Life
扬州是一座适合一个人慢慢行走的城市,它闲下来才是精髓,忙起来就失了韵味了。扬州人生活依旧还是喜欢周末喝喝茶,打打牌,逛逛公园。生活节奏慢,感觉比较安逸,从清早走到黄昏,走过一条条青翠的林荫路,穿过斜斜飞扬的柳丝,一个人看三月琼花正盛,一个人赏扬州春雨,看瘦西湖的水在雨中皱成一道又一道的模样,走得越慢,越是离扬州近了。一个人在扬州,总不觉得是单调的。这里是居住的好地方。
毫无疑问,扬州城里的生活是慢又慢的。最是有名,南宋文学家、音乐家姜夔曾写过一首《扬州慢》,道尽了一个扬州梦境。
淮左名都,竹西佳处,解鞍少驻初程。过春风十里,尽荠麦青青。自胡马窥江去后,废池乔木,犹厌言兵。渐黄昏,清角吹寒,都在空城。
杜郎俊赏,算而今重到须惊。纵豆蔻词工,青楼梦好,难赋深情。二十四桥仍在,波心荡、冷月无声。念桥边红药,年年知为谁生?
春风十里扬州路,十年一觉扬州梦。一句诗写不尽一座扬州城。
扬州的人爱听剧,爱听曲,爱看前世今生的故事,爱一梦千年的悠长,所以他们总是慢慢的,慢慢的生活着,将时光煮汤,将烟火磨成日常的调味,一点点,便足以体会这世间简单的幸福感。
说过了早上皮包水,该说说晚上水包皮了。水包皮自然就是指扬州的另一大特色:泡澡堂子了。在地道的扬州浴室,客人一进门,以“不得推扳(得罪)每一人”为宗旨的跑堂,首先招呼“老板”,递上一把热毛巾,把客人当“老太爷”,同时引座,倒茶。直至客人穿衣登鞋,在一片热情的“老板走好”的送别声中,满意离店。
像这样的服务,这样的热情,绝非一个堂口、一个跑堂者才有。在扬州及其所辖江都、高邮、仪征等地的浴室均如出一辙,成为扬州沐浴业的标准化流程。只是在异乡的各类“扬州浴室”中实难享受到此服务了。
解说词“一体两翼”写下新篇章
Write A New Chapter
扬州是南京都市圈和长三角城市群城市,城市建设得也不错,高楼大厦也是不少的。早几年扬州就提出一体两翼的思路:以扬州为中心,沿长江向东西两个方向延伸。
向西可以延伸到仪征,和南京的城市都市圈接壤;向东延伸到江都,拓宽扬州的东门户,江都是扬州连接京沪,宁通,沪宁的节点,可以说是扬州对外交通的大转盘。这一张蓝图如今基本成为现实。
如果思路再大一点,向南与江对岸的镇江合为一体,就像长江中游的“隔江一城三镇”的武汉的格局,那未来这做超大城市,将会把南京、无锡、苏州都拍倒在沙滩上,哈哈。




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