马可的英式大餐

小白兔 · 发表于 2014-6-9 00:00:00

马可的英式大餐简介：马可皮耶怀特立志要重新发掘英式料理的美好。他踏遍英国境内各地，寻找最顶级的英国本土食材用来设计新菜单。他造访了风景如画的景点，沿途还认识了不少性格鲜明的人物。马可会先在他的紫杉树酒馆测试新菜单，通过餐客味蕾考验的才能成为马可的最终大作--两百人共享的马可的英式大餐。
马可可说是他的世代中最具影响力的大厨。他年纪轻轻就成立了米其林三星餐馆，还指导过烹饪界后起之秀、高登蓝姆西与海斯顿布卢姆萨尔。尽管已经创下傲人成就，马可却不以此自满，他还推出美食系列电视节目。他秉持对食物从一而终的严格与直率态度，打造全英式菜单，希望将英国美食精髓介绍给大众。
在《马可的英式大餐》节目中，这位名厨将带你踏遍他的祖国各个角落，寻找灵感与食材，发想令人赞叹而且方便一般民众在家中烹饪的全英式料理。马可坚持使用在地食材，并大费周章寻找最棒的野味与食谱。他的料理新作会先在自家酒馆进行试菜。不管是罕见食材，或是精心准备早已被人淡忘的经典佳肴，马可将创造并料理令人回味无穷的完美英式大餐。
火爆名厨替自己设下高难度的目标：所有宾客在享用完英式大餐后，必须大声高喊「我们爱英国！」挑嘴的宾客们会跟马可一样满怀热情吗？邀请你一起来共享《马可的英式大餐》！

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