历史文化纪录片《慈禧太后为什么将“健脾糕”改名为“八珍糕”？》附纪录片资源大合集下载

武士 · 发表于 2023-7-10 00:44:21

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清光绪六年九月的一天，慈禧太后因食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、院腹胀满、恶心呕吐、大便稀糖、闷闷不乐。太医李德生心急如楚，率众太医去为“老佛爷”会诊，众太医一致认为其病是脾胃虚弱所致。经过一番研究认为应该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：
茯苓、芡实、莲子、仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调和后做成糕点，并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健牌糕”改称“八珍糕”。从此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病，总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。

这“八珍糕”为何会有如此神奇的功效呢？主要是其中那八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，

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