“壮阔的湄公河，流淌来自西藏。云南、缅甸、寮国、泰国、柬埔寨和越南都闻其名。”这首诗意盎然的描述引领我们来到一个充满异国情调与美食文化的地方——大湄公河。早前看过一档叫做《吃遍湄公河》的节目，由英文名称为Luke Nguyen's Greater Mekong主持。这个美食类节目是在Discovery Travel & Living频道播出的，内嵌中文字幕，可供广大华语观众欣赏。最后更新日期是2015年1月5日，第23集已经播放完毕。
该系列共十集，每集都有30分钟左右的时间耐人寻味。如同品尝佳餚时，十分投入，不断发现探索其中蕴含的滋味与独特性。当然，在此之前，我对于东南亚的饮食文化并不了解，但随着观影推进，我的眼界得到拓宽，口感被新的多元特色所吸引。原来Luke Nguyen主厨不仅将其爱好转化成事业，而且能够通过与当地人交往学习到当地特色料理以及古老的饮食习惯。这种技艺也打开了我的眼界，让我意识到美食不仅是舌尖上的享受，还象征着当地文化、历史和地域差异。福建沙县小吃与四川火锅虽然是同属中国传统糕点之列，但它们存在的可持续因素不尽相同，就像鱼亦须水而生活，土壤、气候和时间为每一道菜添加特殊的色香味俱佳。
值得赞赏的是，这个节目并没有盲目追求视觉效果或是催人泪下的情感张力。反之，时刻保持真实自然记录，让观众能够真正深入体会到当地环境及其发展现状。整个拍摄过程非常富有探险精神，且场景多彩多姿，包括荒凉山区、茶园稻田、辛勤营生的农民家庭、僻静市集以及充满朝气的城市聚居区等，圆润地表达出生命在微笑中蓬勃向前的动人风貌。期望未来会有更多这样具有文化交流价值的精品节目出现在专业媒体和互联网上，为我们带来层次丰富、情感深挚的视听享受。
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纪录片《吃遍湄公河》Luke Nguyen's Greater Mekong 完整版高清下载
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吃遍湄公河第二季：柬埔寨白马与越南朱笃---网盘链接：
吃遍湄公河第二季：越南朱笃与凯比---网盘链接：
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发表于 2020-4-1 11:37:03
发表于 2020-4-17 16:46:04