[公视纪录片]《台湾食堂 第一季 / 台灣食堂 第一季》-高清完整版下载

武士

影片名:台湾食堂 第一季 / 台灣食堂 第一季
纪录片类型:美食
制片国家/地区:台湾
豆瓣链接:25834788
制片年份:2013
集数:13
导演:
陈建鄂
制作商:
公视  
观看者评价:(7.89)
所属系列:
台湾食堂  
影片简介:
　一提起日本料理，马上就联想到生鱼片和寿司，韩国则是泡菜，义大利肯定是披萨，德国就一定是猪脚和香肠了！那麽台湾呢？在你的心目中，有没有一道菜能够代表我们台湾的饮食文化？蚵仔煎？其实它源自潮汕的蚝烙；红蟳米糕？其实它是福州料理；三杯鸡？想不到它竟是江西菜！那麽，究竟那些料理，才属正港的「台味」呢？
　　多元融合、煎煮炒炸、酸甜苦辣、滋味丰富是台菜的特色，不过，台菜也因体系庞杂，看得到外来「血缘」，以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜，相信没有几个人能说的明白。台湾究竟有哪些值得推上国际的美食？什麽是最能代表台湾的「台菜」？「台菜」的特色和风味何在？究竟，什麽是属于台湾饮食的「台味」？
　　十三集《台湾食堂》展现的正是台湾菜的多元和广博 美食文化节目《台湾食堂》所具有的纪录片的精神和性质只存在于真人实事、不造假；放感情，切莫放评论、放评断，「存在本身，就是道理」。
　　《台湾食堂》给情绪、给情趣、给情调、给「奇檬子」，因此扣人心弦；绝非大人物，起码不是公众人物，不是檯面上众多有头有脸、活得光鲜亮丽的人物，尤其不是政治人物，更非媒体宠儿，他们是升斗小民、寻常人家，小人物同样有名有姓，他或他们，正是《台湾食堂》的主角，他们一个个，不但是台湾美食的创作者，也是将台湾美食发扬光大的推手。

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忠诚卫士130

哈哈哈，好好好

njadong

感谢这个论坛

星光莫言

感谢这个论坛

无与伦比2008

好资源，谢谢分享

无与伦比2008

路过，顺便回复一下

小猪瞰夕阳

最喜欢看这类纪录片了

忠诚卫士130

我是打酱油的

cxsb888888

最喜欢看这类纪录片了

来个吻别作结束

好资源，谢谢分享