纪录片《中国美食探秘》-高清完整版网盘下载

小白兔 · 发表于 2020-7-18 21:48:57

“食为民之本，美食传千古。”纪录片《中国美食探秘》以探索的方式，展现了中国美食的多样性和丰富性。每一集都有一个主题，从火候、刀功、辣、豆腐、面点、官府菜、美食美器、鲜等方面，揭示了中国美食的传统和技巧。这些美食不仅仅是一道菜肴，更是一种文化和精神的体现。在纪录片中，我们看到了中国美食的精髓所在。比如在烹饪鲍鱼时，掌握火候是最重要的，只有火候到位，才能保证鲍鱼的鲜美和口感。

而豆腐这种柔软嫩滑的食材，却需要厨师将其切到细如发丝，这需要高超的刀工技艺。阳江十八子集团是闻名全国的刀具生产企业，他们的厨师刀制作要求非常严格，许多刀具都是用现代工艺打造，而厨师刀还保留着手工打造的传统。在北京的簋街，我们看到了中国各地传统小吃的荟萃，而辣味已经成为大众口味。川菜以辣著称，而川菜中的辣味征服着越来越挑剔的口舌。而八公山豆腐饺的特别之处在于所用的豆腐来自安徽淮河南岸的八公山，这里的豆腐历史超过两千年，人们认为淮南王刘安发明了豆腐。豆腐富含蛋白质，对于日常饮食肉食较少的人来说，无疑是补充蛋白质的最佳食品。

中国美食不仅仅是一种食物，更是一种文化和精神的体现。面塑作为一项饮食和文化的结合体，让我们在现代中国的土壤里仍旧可以发现古老中国的身影。而私家菜的兴起源于人们对饮食文化的回溯，而私家菜最早可以追溯到的便是古代的官府菜。数千年的历史积淀形成了中国独具特色和另类别致的饮食文化，也形成了与之相对应的文人精神和民族气质。筷子作为中国饮食文化的重要组成部分，传递着中华文化的精髓和内涵。影片《中国美食探秘》不仅仅是一部美食类节目，更是一部文化类节目。

通过探秘中国美食的传统和技巧，我们可以更好地理解人与食物之间的关系，也可以更好地传承和发扬中华美食文化。

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来个吻别作结束 · 发表于 2020-8-13 02:20:53

好资源，谢谢分享

cxsb888888 · 发表于 2020-8-19 16:24:44

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人文气息文化 · 发表于 2020-9-23 13:50:21

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忠诚卫士130 · 发表于 2020-9-29 17:49:24

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njadong · 发表于 2020-10-14 12:03:08

路过，顺便回复一下

黄金林 · 发表于 2020-12-30 16:24:22

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流浪桂阳人 · 发表于 2020-12-31 06:56:55

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你没有发现 · 发表于 2021-1-5 19:40:02

终于找到组织了

崔明萧 · 发表于 2021-5-23 01:53:33

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