《川菜的品格 The Character of Sichuan Cuisine》[人文美食纪录片][全6集][高清完整版下载]

小白兔 · 发表于 2021-9-28 00:05:47

《川菜的品格》是一部深入探讨川菜文化和烹饪艺术的人文美食纪录片。这部纪录片以四川的麻辣风味为切入点，揭示了川菜的两大特色：麻辣的独特性和对食物的尊重。川菜，作为中国汉族四大菜系之一，以其广泛的取材、多变的调味、多样的菜式和善用麻辣而著称。纪录片通过六个精心制作的集数，带领观众走进四川的厨房，探索川菜的烹饪技巧和背后的文化故事。

第一集“以味为本”强调了川菜自古讲究的“五味调和”，展现了川菜丰富的味型，包括麻辣、辛香和咸鲜酸甜等24种不同的风味。纪录片不仅展示了川菜的烹饪技艺，还深入探讨了川菜如何不断改良创新，以及这一地域性格明显的菜系如何走向全国乃至世界。通过这部纪录片，观众可以了解到，川菜不仅仅是一种食物，它更是一种情感的表达和文化的传承，如同四川人民热情奔放的性格一样，川菜也在世界美食舞台上绽放着独特的光彩。

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如是我闻大哥 · 发表于 2025-2-24 10:50:58

看起来很美，感谢

aizyaku · 发表于 2025-2-20 18:26:23

感谢提供资源

Qzyj · 发表于 2025-2-11 22:51:09

广西柳州分享美食，支持

aizyaku · 发表于 2025-2-6 23:28:33

感谢提供资源

chensan94122 · 发表于 2022-5-28 16:33:50

精彩的纪录片！

zys1969 · 发表于 2022-5-20 10:54:56

感谢楼主分享

xionghuan · 发表于 2022-5-4 22:25:27

比如《舌尖上的中国》、《动物世界》、《航拍中国》、《鸟瞰中国》、《面条之路》、《水果传》等等，都是小墨看过并且比较喜欢的几部作品。

bingze · 发表于 2022-5-4 21:25:03

终于找到组织了

carmens · 发表于 2022-4-19 10:11:03

最喜欢看这类纪录片了

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《川菜的品格 The Character of Sichuan Cuisine》[人文美食纪录片][全6集][高清完整版下载]

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