国学民俗文化纪录片《安溪铁观音》附纪录片资源大合集下载

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“铁观音”产于福建安溪，它的产生有许多不同的说法，如观音托梦的传说。相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703~1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同。第二天早晨，他顺着咋夜梦中的道路寻找，果然在一条石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴。魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家中一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名“铁观音”另一个流传较多的版本则是“乾隆赐名”的传说。相传，安溪西坪南岩仕人王士让曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年（1736）的春天，王与诸友经常会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就律在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕照看，悉心培育，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人入京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。

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