历史文化纪录片《为什么樱桃有第一枝春果的美名？》附纪录片资源大合集下载

武士

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樱桃，又名莺桃、含桃，属于蔷薇科落叶桌树。它原产于长江流域，现在全国各地都有栽培。北方的樱桃，三月下旬至四月中旬开花，五六月间果实先育果而陆续成熟。因此，被誉为第一枝春果。

樱桃，果实鲜美，古来就是果中之珍品。三千多年前的古书《礼记·月令》中记载：“仲夏之月，天子羞以含桃，先荐庙。
”意思是说，天子很珍惜这一年之中最早上市的水果——樱桃，舍不得尝鲜，首先拿来祭祖，敬神。可见，樱桃的珍贵程度非同一般！据现代科学测定，樱桃每100克鲜果中，含糖分8克、蛋白质1.2克、钙6毫克、磷3毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.3毫克、维生素C11毫克。其中含铁量，比同量的苹果、橘子、梨要高20倍以上，居水果首位。

樱桃除鲜食外，还可以加工制作樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头等，对调剂新鲜水果周年供应，满足市场需要以及供

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